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白扁豆的功效与作用及食用方法

本文摘要:白扁豆的功效与起到及食用方法白扁豆的功效与起到1.健脾化湿甘,微温。归脾、胃经。调补脾和中,化湿浴。 主治脾胃虚弱、食欲不振、大更加溏枯、白带过多、暑湿吐泻、胸闷便秘。2.浴止痛其子扩充,红而微黄,其气… 白扁豆的功效与起到及食用方法白扁豆的功效与起到1.健脾化湿甘,微温。归脾、胃经。 调补脾和中,化湿浴。主治脾胃虚弱、食欲不振、大更加溏枯、白带过多、暑湿吐泻、胸闷便秘。2.浴止痛其子扩充,红而微黄,其气污梨,其性温追,得乎中和,脾之谷也。

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白扁豆的功效与起到及食用方法白扁豆的功效与起到1.健脾化湿甘,微温。归脾、胃经。调补脾和中,化湿浴。

主治脾胃虚弱、食欲不振、大更加溏枯、白带过多、暑湿吐泻、胸闷便秘。2.浴止痛其子扩充,红而微黄,其气… 白扁豆的功效与起到及食用方法白扁豆的功效与起到1.健脾化湿甘,微温。归脾、胃经。

调补脾和中,化湿浴。主治脾胃虚弱、食欲不振、大更加溏枯、白带过多、暑湿吐泻、胸闷便秘。2.浴止痛其子扩充,红而微黄,其气污梨,其性温追,得乎中和,脾之谷也。

人过于阴气分,通利三焦,能化明降浊,故专治中宫之病,浴除湿而止痛也。其软壳及黑鹊色者,其性微凉,但供食,亦徵脾胃。”卫生部药典委员会编成的《中国药典》也说道:白扁豆“健脾胃,清暑湿。

用作脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之,白扁豆一身是宝,它的浆果(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花上、叶均可人药。其性味甘微湿,进脾胃二经,有调补脾胃,和中化湿,浴止痛的功效,主治脾胃虚弱、泄泻、腹泻、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病,又能解酒毒。

3.脾气虚证。本品能补气以健脾,兼能化湿,药性保守,调补而不滞,限于于脾虚湿滞,食少、便溏或泄泻。

唯其“味轻气厚,单用力阻,必需同补气之药共用为欠佳”,如参苓白术散(《和剂局方》),以本品作为人参、白术等药物的辅助。本品还可用作脾虚滑鼻音庄家之白带过多,宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。

4.暑湿吐泻。暑多垫滑。

夏日暑湿受伤中,脾胃不和,易致吐泻。本品能健脾化湿以和中,性虽偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可用作暑湿吐泻。如《千金方》单用本品水煎服。稍于暑热夹湿者,宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍。

若科暑月乘凉醉冻,外感于寒,内伤于滑之“阴暑”,宜配伍散寒活血,化湿和中之品,如香薷骑侍郎(《和剂局方》)以之与香薷、杜仲同用。5.抗菌、抗病毒起到 100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引发的腹泻、急性胃肠炎等有止痛起到。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。6.对免疫系统功能的影响 20%白扁豆冻盐浸液0.3ml,对活性E-玫瑰花拢的构成有促进作用,即强化T淋巴细胞的活性,提升细胞的免疫系统功能。

7.毒性白扁豆中不含对人的红细胞非特异性植物凝集素(phytoagglutinin)。不水溶液水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制实验动物生长,故属毒性成分。

另不含一种酶,有非竞争性诱导胰蛋白酶的活性,冷却亦减少其活性,于10mg/kg浓度时,由于诱导了凝血酶(thrombin),可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s缩短至60s。白扁豆的食用方法1.白扁豆蒸熟捣成泥可做到馅心,与煮米粉掺和后,可制作各种糕点和小吃。2.白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮熟羹食用,也是民间传统的清热佳品。

3.白扁豆所含凝集素,有一定的毒性,冷却处置可以使其丧失毒性,所以食用时一定蒸熟蒸透。4.白扁豆宜与粳米煮粥,健脾之力更加强劲,对脾胃素元神,食少便溏,夏季泻利或烦渴甚有效果,更加中老年人的长寿粥膳佳品。以上就是白扁豆的功效与起到及食用方法了,大家都忘记了吧!。


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