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莴笋叶子能吃吗

本文摘要:莴笋叶子能不吃吗?问是能不吃。莴笋叶也是一种营养非常丰富的叶菜,北方人一般来说拿它来煎酱食用。 每100克莴笋茎中不含粗纤维为0.6克、尼克酸为0.5毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克,而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫… 莴笋叶子能不吃吗?问是能不吃。莴笋叶也是一种营养非常丰富的叶菜,北方人一般来说拿它来煎酱食用。

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每100克莴笋茎中不含粗纤维为0.6克、尼克酸为0.5毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克,而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫… 莴笋叶子能不吃吗?问是能不吃。莴笋叶也是一种营养非常丰富的叶菜,北方人一般来说拿它来煎酱食用。每100克莴笋茎中不含粗纤维为0.6克、尼克酸为0.5毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克,而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫克、维生素C为13毫克。

人们一般不会把莴笋的根茎做成美食来品尝,但是却不会把它的叶子毁掉,因为大多数人指出莴笋叶子是无法不吃的,只不过,莴笋的嫩叶也是很好的食物,它里面所所含的营养甚至比莴笋的根茎还要非常丰富,而且莴笋叶子制作工序也很非常简单,味道鲜美,而且还合适油炸不吃。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要低,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的起到也更佳。

此外,叶中还所含大量的钙,如果弃之不食十分惜。以上就是关于“莴笋叶子能不吃吗?”的讲解。总的来说莴苣叶子是能不吃的,而且比径的营养价值更高。所以不吃莴笋的时候一定要留意莴笋的嫩叶子要留给哦!。


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